The Chocolate Block 2016, $39.10
Nom de produit
The Chocolate Block 2016
Prix ($)
39,10
Type
Rouge
Code de produit
10703412
Origine
Afrique du Sud
Région
Western Cape
Format
750 ml
Producteur
Boekenhoutskloof
Cépage
Syrah 69% Grenache 14% Cabernet-sauvignon 11% Cins
Pourcentage d'alcool
14.5 %
Avi de la rédaction
1 review
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2021
Oeil
Rubis clair
Nez
Nez légèrement fumé, fraise et venaison.
Bouche
Beau fruité en bouche sur la framboise et la mure avec le côté fumé. Tanins fins avec une légère astringence. belle persistance.
Accord mets et vin
Un vin assez passe-partout car bien fait, droit, savoureux, mais sans excès. À l'aveugle, il passe pour un vin du Vieux Monde.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
C'est ici la fiche du 750 ml, mais c,est la bouteille de 375 ml que j'ai dégusté, poursuivant mon enquête sur les vins plus haut-de-gamme disponible en petit format.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
AVIS DES UTILISATEURS
1 review
Note (1 à 10)
8.0(1)
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Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Rubis<br />
OPACITÉ; Foncé<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
COULEUR; Rubis<br />
OPACITÉ; Foncé<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Syrah (55%), Grenache (20%), Cabernet Sauvignon (16%), Cinsault (5%) et Viognier (4%).<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; ***<br />
ÉPICÉS; ***<br />
EMPYREUMATIQUE; Roti<br />
BOISÉS; Bois de cèdre<br />
BALSAMIQUES; Cèdre , Eucalyptus<br />
AMINALE; Étable, Musc, Viande<br />
CHIMIQUE; Mercaptan<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (4,5/6)
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Syrah (55%), Grenache (20%), Cabernet Sauvignon (16%), Cinsault (5%) et Viognier (4%).<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; ***<br />
ÉPICÉS; ***<br />
EMPYREUMATIQUE; Roti<br />
BOISÉS; Bois de cèdre<br />
BALSAMIQUES; Cèdre , Eucalyptus<br />
AMINALE; Étable, Musc, Viande<br />
CHIMIQUE; Mercaptan<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (4,5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Marqué<br />
TANINS; Doux, arrondi<br />
CORPS; Substantiel<br />
TEXTURE; Charnu, Étoffé<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes +<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (+/8)
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Marqué<br />
TANINS; Doux, arrondi<br />
CORPS; Substantiel<br />
TEXTURE; Charnu, Étoffé<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes +<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (+/8)
Accord mets et vin
Mariage possible avec des grillades de gibier relevé d'une sauce de champignons sauvages.
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (15,5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (16/06/2011)<br />
Nez animal ouvert, la bouche souple et arrondi est une invitation à présenté ce vin aux plaisirs de la table,
POINTAGE FINALE; (15,5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (16/06/2011)<br />
Nez animal ouvert, la bouche souple et arrondi est une invitation à présenté ce vin aux plaisirs de la table,
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
