Détail de l'avis

8.0 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Rubis<br />
OPACITÉ; Foncé<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Syrah (55%), Grenache (20%), Cabernet Sauvignon (16%), Cinsault (5%) et Viognier (4%).<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; ***<br />
ÉPICÉS; ***<br />
EMPYREUMATIQUE; Roti<br />
BOISÉS; Bois de cèdre<br />
BALSAMIQUES; Cèdre , Eucalyptus<br />
AMINALE; Étable, Musc, Viande<br />
CHIMIQUE; Mercaptan<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (4,5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Marqué<br />
TANINS; Doux, arrondi<br />
CORPS; Substantiel<br />
TEXTURE; Charnu, Étoffé<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes +<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (+/8)
Accord mets et vin
Mariage possible avec des grillades de gibier relevé d'une sauce de champignons sauvages.
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (15,5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (16/06/2011)<br />
Nez animal ouvert, la bouche souple et arrondi est une invitation à présenté ce vin aux plaisirs de la table,
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
RobGar
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