Détail de l'avis

8.5 1 10 0.5
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2016
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Pourpre
OPACITÉ; Soutenu
VISCOSITÉ; Gras, quelques bulles sont apparues au verre
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Aromatique et suffisant
QUALITÉ; Harmonieux
CÉPAGES; Corvina 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%
FLORALS; ***
VÉGÉTALES; Terreux
FRUITÉS; Discret avec des touches de cassis de fraises et framboise.
ÉPICÉS; Menthe poivré, poivre noir
EMPYREUMATIQUE; Passablement marqué avec de odeur de café, de grillé, et de pain toasté
BOISÉS; Une petite touche de chêne
BALSAMIQUES - MINÉRAL; Vanilline
AMINALE; Faisandé, sueur
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (22/30)
Bouche
FRUIT; Plaisant
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Mordante presque vive
TANINS; Moyen, ferme et grossier
CORPS; Corsé et substantiel
TEXTURE; Costaux, charnu, étoffé
LONGEUR; Long ++
HARMONIE; Correct
AROMES; Moyennes -
SAVEUR; Plaisantes
GUSTATIF; (34/40)
Accord mets et vin
À servir à la table pour accompagner des plats de viandes braisés ou même des grillades.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Vin au nez discret avec une palette diversifié, c'est en bouche que ce vin s'exprime le mieux avec une belle attaque gouteuse et passablement de matière enrobé d'une belle acidité et de tanin rustique. Ratio prix/qualité raisonnable, à boire maintenant et dans les 2 prochaines années. N.B.: Dégustation en mode ZOOM avec l'ensemble du club avec des demi bouteilles pour nous permettre de déguster selon nos habitudes environ 4 vins.
CONCLUSION; (17/20)
POINTAGE FINALE; (83/100)
DATE DE DÉGUSTATION; vendredi 28 août 2020
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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