Pour ceux qui iront passés des vacances à Cape Cod cet été, sachez qu’il existe à Truro un domaine viticole qu’on peut visiter. Situer presque à l’extrémité du Cape, la municipalité de Truro est la dernière avant celle de Provincetown. Ce vignoble est bien organisé pour recevoir les visiteurs. On peut faire des tours guidées du vignoble, des chais et de la distillerie (qui se résume à un gros alambique), ainsi qu’assister à des dégustations commentées des vins et des spiritueux, notamment des rhums. Il y a un grand jardin où se prélasser et un food truck pour se sustenter. À l’origine, c’était une ferme qui a été convertie à la viticulture au début des années 1990. Une partie des vins sont produits avec des raisins cultivés localement et une autre avec de raisins achetés en provenance d’ailleurs aux États-Unis.
Lors de la dégustation, je porte mon attention sur les vins produits localement. Je n’ai pas de grandes attentes et même certains doutes devant ce vignoble qui donne davantage l’impression de se spécialiser dans l’accueil des visiteurs et les activités sur le site, que dans la production de vin. À mon grand étonnement, ils sont tous quand même assez bons. Notamment, un Chardonay, un Cabernet-Franc et un Merlot qui sont les cépages cultivées localement. Le Cabernet-Franc me semble le plus intéressant en raison de son caractère légèrement iodé, en raison de l’air salin qui enveloppe le vignoble. Dans l’ensemble, il y a beaucoup de visiteurs, ce qui donne à ce vignoble un côté « attraction touristique » et on est loin de la visite plus personnelle d’un petit producteur de France. Quoiqu’il en soit, dans le cadre de ce qu’il y a à faire à Cape Cod, l’activité est intéressante, instructive et agréable.
Passez un bel été !
