Détail de l'avis
8.0 2 10 0.5 (Mise à jour: 13 octobre 2013)
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
Violet très dense. Très gras (son taux d'alcool)
Nez
Confiture de framboises, bleuets..., fumé, vanillé... et quelque chose rappelant les médicaments.
Bouche
Très dense et soyeux sur une masse de fruits confiturés (framboise). Étalement amenant poudre de cacao, épices et fruits confits. La finale est soutenue mais toute sauf élégante...
Accord mets et vin
Sur côtes levées BBQ avec bonne sucrosité (j'avais prévu le coup !...) sauce chili, cassonade, bière, etc...
Rapport qualité prix
Mauvais
Commentaire
Bien que le vin (offrande) aurait pu vieillir encore quelques années, j'ai décidé d'y aller malgré un séjour que d'un peu plus d'un an... Bel accord. Toutefois, déjà que j'ai pas l'Australie dans ma palette, ça me prouve encore ici que 2 syrah du Rhône à 25$ donnent chacune d'elles tellement plus de plaisir pour le prix... (question interprétation, on comprendra que le 7.5 reconnait qu'il y a pire, mais le RQP commenté ramène le produit là où je le situe, sans trop d'hésitation...)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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