Détail de l'avis
8.5 2 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2002
Oeil
Grenat-violet
Nez
Violette, sous-bois (champignon, terre), menthe, vanillé.
Bouche
Très coulant en attaque, acidulé sur fond de petits fruits rouges. Tannins serrés et asséchants. Finale sur fruits noirs, vanille et réglisse.
Accord mets et vin
Dégusté avec médaillons de filet mignon enrobé d'épices (graines coriande, cumin, cayenne, origan, etc). Accompagnerait tout bon plat appelant un espagnol coulant à souhait ! (agneau, mijoté, ...)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un très bon vin espagnol de facture et tenue classiques. Excellent vin, mais à mon humble avis, un peu moins nuancé que l'Ijalba Reserva (une référence dans la gamme de prix).
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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