Détail de l'avis
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2020
Oeil
Rubis grenat limpide
Nez
Beau nez au fruité frais et herbacé. Fruits rouges.
Bouche
Légèrement perlant, fruité, fumé, assez savoureux sur la fraise cuite, puis la venaison.
Accord mets et vin
Irait bien avec des pâtés et charcuteries.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Pinot noir bio et nature d'Alsace. J'ai beaucoup aimé ce vin à son arrivé il y a quelques mois. Je m'en étais même mis 6 en cave. Malheureusement, son côté nature commence à le rattraper et il perd en netteté. J'ai ouvert deux bouteilles récemment. La première était excellente (8,5), mais la deuxième commençait à avoir des parfums d'arachide (8), ce qui est courant dans les vins natures. Bref, un produit vivant avec des variations de bouteilles, mais à boire sans attendre.
Évolution
À boire sans attendre
Comments
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