Vignoble du Loup Blanc Soif de Loup 2014, $18.80

Vignoble du Loup Blanc Soif de Loup 2014, $18.80
Nom de produit
Vignoble du Loup Blanc Soif de Loup 2014
Prix ($)
18,80
Type
Rouge
Code de produit
11154726
Origine
France
Région
Pays d'Oc
Format
750 ml
Producteur
Vignoble du Loup Blanc
Cépage
Cinsault 50% Chenanson 50%
Pourcentage d'alcool
12.5 %

AVIS DES UTILISATEURS

4 reviews
Note (1 à 10)
 
7.0(4)
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(Mise à jour: 30 mai 2020)
Note (1 à 10)
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2018
Oeil
Rubis sombre
Nez
Mi animal, mi-fleural. Petits fruits avec touche de lavande.
Bouche
Beau fruit (fraise, cerise) accompagné d'herbes séchées, d'épices et de réglisse. C'est coulant mais de belle matière. Migre sur le fruit noir à l'étalement sur des tanins gommeux avec touche poivrée..
Commentaire
Syrah et cabernet dans cette édition, avec 50% de cinsault. . Reste encore un vin de soif. Mais gagne en nuances avec un peu plus de punch que dans les millésimes précédents
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10)
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Oeil
Violet clair
Nez
Fraises compotées, poivre blanc
Bouche
Très suave et coulant en attaque sur un fruité invitant. Fraise et cerise sur fond de moka à l'étalement. Finale poivrée et légèrement anisée,
Accord mets et vin
Apéro. BBQ
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Servi frais (14-15 degrés), c'est toujours un délice. Je respecte le commentaire de Drahcir. Ce type de vin coulant et digeste (à la manière d'un pinot ou encore d'un cab franc) ne plait pas à tous, mais les amateurs y trouvent assurément leur compte.
Évolution
À boire sans attendre
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(Mise à jour: 11 janvier 2013)
Note (1 à 10)
 
5.0

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Oeil
rouge grenat
Nez
Animal(chien mouillé), terre humide, bois, prune, vanille, menthe poivre, violette, tabac et cerise.
Bouche
Tannin rond, chaud en bouche et un peu alcooleux.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Malgré un premier nez, de chien mouillé qui surprend au début, a force d'agité le verre, le vin c'est ouvert et un fabuleux bouquet aromatique. Mais en bouche rien extraordinaire très cour en bouche, sa goute rien. J'avais mis un 7 comme notes mais un 5 est mérité du vin a saveur de néant.
Évolution
Encore jeune
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Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Oeil
Rouge violacé, limpide (à la manière d'un pinot noir)
Nez
Kirsch (cerise macérée, alcoolisée), cannelle, moka.
Bouche
Les nuances perçues au nez reviennent en attaque sur une bouche gourmande et coulante. On a affaire à un vin de soif ! C'est avant tout invitant et digeste, particulièrement amenés par sa trame acide bien dosée. Les tannins serrés ferment le tout sur fond d'épices et de moka.
Accord mets et vin
Honnêtement, j'ai vu le fond après une soirée à cuisiner... Ça reste effectivement son créneau comme vin de soif... Il pourrait toutefois substituer sans problème un mets appelant un pinot noir, étant à mon point de vue, axé sur les mêmes nuances.
Commentaire
Le domaine du Loup Blanc me permet encore d'apprécier leurs excellents produits. Je dirais que j'affectionne d'avantage leurs cuvées "Mère-grand", "3 P'tits C" et "Le Régal du Loup". Mais, ce petit dernier n'a rien de gênant pour le prix. Fort recommandable.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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