Détail de l'avis
8.3 2 10 0.5Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2017
Oeil
Violet dense
Nez
On est sur la mûre, la fleur mauve (violette), l'anis
Bouche
Bouche caressante sur le fruit perçu au nez. Un petit quelque chose rappelant la crème, puis les saveurs typiques de l'appelation s'enchaînent tour à tour... alors que l'olive noire, la réglisse, l'expresso se succèdent en route vers une finale rassasiante
Accord mets et vin
1ier vin sur un carré d'agneau, suivi d'un bordeaux du Médoc (Chateau de By 2014 - voir commentaire sur le site)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Certains diront: "un peu cher aux abords de 30$"... Mais rares sont les St-Joseph sous les 30$, et lorsqu'on s'y colle c'est ennivrant à souhait ! Amateur ou à la découverte du Rhône Nord ?... Je vous le recommande vivement. Yves Cuilleron est dans la gamme des Pierre Gaillard, Ferraton, Domaine Belle, Guigal. De la syrah comme je l'aime :-)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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