Yves Cuilleron Les Vignes d'à Côté Syrah 2016, $20.35

Yves Cuilleron Les Vignes d'à Côté Syrah 2016, $20.35
Nom de produit
Yves Cuilleron Les Vignes d'à Côté Syrah 2016
Prix ($)
20,35
Type
Rouge
Code de produit
13619478
Origine
France
Format
750 ml
Producteur
Yves Cuilleron
Cépage
Syrah 100%
Pourcentage d'alcool
13 %

Avi de la rédaction

1 review
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2018
Oeil
Rubis soutenu.
Nez
Nez jeune et fruité.
Bouche
Très savoureux et expressif en bouche sur des arômes de framboise et d'épices douces. Tanins fins et bel équilibre.
Accord mets et vin
Pizza aux olives, oignon et pancetta.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Banc d'essai A3 Québec de février 2020, nouveaux arrivages.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Fiche de dégustation

Millésime
2020
Oeil
D'un violet très sombre
Nez
Mi-framboise-mi mûre. Très animal (bacon)
Bouche
Pleine et expressive. Sur un beau fruit compact / concentré comme annonçait son nez invitant. On est sur de belles notes primaires de syrah (violette, olive noire, côté viandé, poivré). L'étalement concentré et d'une belle matière fruitée. Épices et poivre caractérisent la finale
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Une aubaine ! Mais IL FAUT l'aérer en carafe une bonne heure et même 2. Par la suite, on croit avoir affaire èa un St-Joseph ou Crozes Hermitage. Un l'excellent jus. Je me retiens pour un 8.5. Du Rhône septentrional de grande qualité aux abord de 20$.
Évolution
Encore jeune
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