Détail de l'avis
7.5 1 10 0.5Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2018
Oeil
Rubis ultra limpide
Nez
Sur les fleurs (pivoine), la cerise, la fraise
Bouche
Attaque suave, quasi aqueuse. Belle matière tout de même. On goûte la cerise teintée de moka et d'herbes séchées. C'est peu, voir pas tannique, bien vibrant et franc de goût
Accord mets et vin
Sur brochettes de poulet
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Bon Valpolicella sympathique, avec comme qualité première un côté digeste qu'on retrouve de moins en moins. À peine 12 % ! À déguster après un carafage d'un bon 30 min, à une température de service de 13-15 degrés max, pour profiter de son fruit.
Évolution
À boire sans attendre
Comments
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