Millésime (champ obligatoire): 2006 Rapport qualité prix: Bon Oeil: Rubis-grnat soutenu Nez: Nez expressif, à la fois floral et fruité. Bouche: Fruité et riche en bouche, belle matière et belle amplitude. Des tanins bien enveloppés. Accord mets et vin: Un Chianti est toujours meilleur en mangeant: lasagne, pâte all'Amatriciana (tomate oignon et pancetta + ail thym et romarin ajouté à la fin = très parfumé) Commentaires: Un beau Nipozzano dans ce millésime. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2007 Rapport qualité prix: Honnête Oeil: Grenat limpide Nez: Parfums frais de fruits noirs, de menthe fraîche et de cuir. Bouche: Agréable avec des arômes fruités rappellant la cerise et la mûre, un peu de tabac et légèrement fûmé. Les tanins sont fins, bonne acidité et l'ensemble est bien équilibré. Accord mets et vin: Osso bucco! Commentaires: Un classique Italien du répertoire régulier de la SAQ. Un beau millésime en 2007 pour le centre de l'Italie. Mais où sont passés les tanins du sangiovese?! Micro-oxygenises-moi ça qu'on n'en parle plus! ... Très bon. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2006 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: rouge pourpre robe intense très foncé avec des nuance orangé. Nez: Nez d'épice, vanille de bois, de tabac, de poivron rotie et de canphre mentholé avec de la cerise confite. Bouche: Belle attaque en bouche sur le fruit, acidité prend le pas sur astrigence, ce qui n'est pas désagréable. Très belle finale sur l'amertume. Commentaires: Un excellent vin italien, bien equilibré, fruiter, un bon rapport qualité prix. A racheter a la caisse. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2005 Rapport qualité prix: Honnête Oeil: Grenat. Nez: Cerise avec un petit côté animal (cuir, etc.) Bouche: Tanins souples et très agréable à boire. Commentaires: Qualité constante pour les différents millésimes dégustés. Celui-ci a un petit côté animal qu'on ne lui connaissait pas.. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2004 Rapport qualité prix: Bon Oeil: Grenat foncé. Nez: Cerise avec notes épicées. Bouche: Tanins souples, bien équilibré. Un vin agréable et facile à boire. Accord mets et vin: Dégusté avec un Champvallon, recette de Martin Picard. Commentaires: Ce vin est un classique parmi les Chiantis, il est à mon avis une valeur sûre (tout comme le Brolio). Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
