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Nom de produit: Château du Cèdre Cahors 2007
Prix ($): 23.15
Type: Rouge
Code de produit: 972463
Origine: France
Région: Sud-Ouest
Format: 750 ml
Producteur: Verhaeghe et Fils
Appellation: Cahors
Pourcentage d'alcool: 13.0 %

 

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Dégustation de vin - évaluation de l'éditeur
2 personnes sur 2 trouvent cette opinion utile.

Note générale (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2004
Rapport qualité prix: Honnête
Oeil: Violet profond
Nez: Nez parfumé, à la fois floral et tertiaire (confiture, torréfaction)
Bouche: Frutié et végétal avec des tanins présnts mais souples. Très bon.
Accord mets et vin: Lapin aux olives, veau braisé.
Commentaires: Un très bon vin. Un huit solide comme dirait ratatt
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Dégustation de vin - évaluations des membres

Note moyenne de: 4 membre(s)

Note générale (1 à 10)
8.0
 


1 personnes sur 1 trouvent cette opinion utile.

Audrey
28-11-2010

Ecrit par Audrey   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 500 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2006
Rapport qualité prix: Honnête
Oeil: Violet, (ça tache les dents)
Nez: Parfumé de petits fruits des bois,
Bouche: tanins équilibrés, fruité,très bon au goût
Accord mets et vin: Hamburger à la viande de bison et fromage fondu (le calumet, saint-Antoine de Tilly), avec sauté de champignon et feuille de roquette/ épinard)
Commentaires: très bonne suggestion de vin que le conseiller de la saq nous a fait. Accompagnerai à merveille un filet mignon de chevreuil.
Évolution: Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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WineMaster
22-09-2008

Ecrit par WineMaster   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 10 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2004
Rapport qualité prix: Honnête
Oeil: Grenat
Nez: Fruité
Bouche: Généreux en alcool avec des tanins biens présents. Long et fruité.
Évolution: Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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Mathieu
18-09-2008

Ecrit par Mathieu   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 10 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2004
Oeil: Grenat, presque que violacé.
Nez: Un nez très Cahors avec le fruit qui se mélange avec des arômes de terre (une certaine odeur de cave).
Bouche: De bons tanins mais pas trop rugueux. Un vin avec beaucoup de matière en bouche.
Accord mets et vin: Confit de canard.
Commentaires: Un 8 solide comme dirait Ratatt.
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Dernière mise à jour: 18-09-2008

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Finochio
01-01-2008

Ecrit par Finochio   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 50 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2004
Rapport qualité prix: Honnête
Oeil: Grenat foncé.
Nez: Fruits mûrs, épices.
Bouche: Tannins fermes.
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Avez-vous trouvé cette opinion intéressante? yes     no



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