Millésime (champ obligatoire): 2004 Rapport qualité prix: Honnête Oeil: LIMPIDITÉ;Brillant et limpide
COULEUR;Rouge violacé
OPACITÉ;Opaque
VISCOSITÉ;Gras avec de très longue jambes sur le verre
VISUEL: (2/2) Nez: INTENSITÉ;Intense
QUALITÉ;Complexe
CÉPAGES;identifiable (Shiraz)
FLORALS;---
VÉGÉTALES;Champignons, Chou, Humus, Navet, terreux
FRUITÉS;---
ÉPICÉS;Anis,Menthe poivré, Réglisse
EMPYREUMATIQUE;Cacao en poudre (truffe)
BOISÉS;bran de scie
BALSAMIQUES;---
AMINALE;Viandeux
CHIMIQUE;---
ÉTHÉRÉ;---
OLFACTIF; (5/6) Bouche: FRUIT;Reconnaissable et riche
SUCRE;Sec
ACIDITÉ;Vif
TANINS;ferme
CORPS;Corsé et substantiel
TEXTURE;charnu
LONGEUR;long ++
HARMONIE;bien balancé
AROMES;moyennes ++
SAVEUR;Élégantes
GUSTATIF; (7.5/8) Accord mets et vin: Oso bucco, saucisses grillés Commentaires: Carafé une heure avant dégustation.
Très bon vin prêt agréable maintenat mais qui pourrait attendre encore 5 ans sans problème.
CONCLUSION;(3.5/4)
POINTAGE FINALE; (18/20)
DATE DE DÉGUSTATION;(2010-03/06) Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
