Brancaia Chianti Classico 2015, $27.25

Brancaia Chianti Classico 2015, $27.25
Nom de produit
Brancaia Chianti Classico 2015
Prix ($)
27,25
Type
Rouge
Code de produit
12895104
Origine
Italie
Région
Toscane
Format
750 ml
Producteur
Casa Brancaia SRL
Cépage
Sangiovese 100%
Appellation
Chianti Classico
Pourcentage d'alcool
13 %

AVIS DES UTILISATEURS

2 reviews
Note (1 à 10)
 
8.0(2)
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(Mise à jour: 18 janvier 2020)
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2016
Oeil
Rubis limpide
Nez
Sur la cerise, le moka et les herbes séchées
Bouche
Attaque coulante et tout en fruit. Le milieu de bouche amène quelque chose de plus complexe. Une trame tannique gommeuse et acidulée est porteuse d'arômes de cerise noire, de cuir et d'épices.
Accord mets et vin
Sur un spaghetti italien sauce maison, gratiné
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
J'adore multiple appellations. Mais comme vins de soif et nuancés, d'une certaine élégance, je pense aux crus du Beaujolais, Rhône septentrional, etc... Je me dois d'inclure dans ce lot, les Chianti Classico de ce style. Bâti pour accompagner les pâtes en sauce tomatée, notamment. Très rassasiant. Oui quelque part entre 25-30$... mais pour passer un bon moment, sommes nous à 5-10$ près ? Pour ma part, vous devinez ma réponse :-)
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Oeil
Grenat limpide, légèrement tuilé
Nez
Sur la cerise noire, le cuir et les épices douces (cannelle, muscade)
Bouche
Attaque suave. C'est tout en fruit et très digeste. L'allonge est caractérisée par un fruit noir d'avantage confituré. On perçoit également la datte et une pointe subtile de vanille
Accord mets et vin
Simplement sur une entrée de tomates, bocconcini, basilic avec trait huile d'olive et balsamique. Un classique pour marier le sangiovese !
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
J'adore ce genre de Chianti Classico simple et élégant. Pas de sur-extraction ni de bois. Un simple verre de vin pur et authentique. Pas le meilleur RQP, mais vaut les 2-3$ de plus que certains CC entre 20-25$. Dans la trame du Fontalpino. Le carafer une bonne heure pour l'ouvrir un peu.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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