Détail de l'avis
8.0 2 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2015
Oeil
Grenat limpide, légèrement tuilé
Nez
Sur la cerise noire, le cuir et les épices douces (cannelle, muscade)
Bouche
Attaque suave. C'est tout en fruit et très digeste. L'allonge est caractérisée par un fruit noir d'avantage confituré. On perçoit également la datte et une pointe subtile de vanille
Accord mets et vin
Simplement sur une entrée de tomates, bocconcini, basilic avec trait huile d'olive et balsamique. Un classique pour marier le sangiovese !
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
J'adore ce genre de Chianti Classico simple et élégant. Pas de sur-extraction ni de bois. Un simple verre de vin pur et authentique. Pas le meilleur RQP, mais vaut les 2-3$ de plus que certains CC entre 20-25$. Dans la trame du Fontalpino. Le carafer une bonne heure pour l'ouvrir un peu.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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