Casa de la Ermita Crianza 2013, $17.10
Nom de produit
Casa de la Ermita Crianza 2013
Prix ($)
17,10
Type
Rouge
Code de produit
638486
Origine
Espagne
Région
Murcia
Format
750 ml
Producteur
Bodegas y Vinedos Casa de La Ermita
Cépage
Mourvèdre 34% Cabernet-sauvignon 33% Tempranillo 3
Appellation
Jumilla
Pourcentage d'alcool
14 %
Avi de la rédaction
1 review
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2004
Oeil
Grenat profond
Nez
Un nez parfumé de fruits noirs, de cassis et de café.
Bouche
Fruité et plein en bouche, avec des tanins charnus mais bien fondus, bel équilibre et bonne longueur. Finale épicée.
Accord mets et vin
Steak au poivre, magret de canard.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
À boire en mangeant
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
AVIS DES UTILISATEURS
8 reviews
9-10 stars
0%
7-9 stars
75%
5-7 stars
25%
3-5 stars
0%
1-3 stars
0%
Note (1 à 10)
7.6(8)
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Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Grenat.
Nez
Fruits noirs, vanille, alcool, il m'a semblé un peu discret au nez.
Bouche
Moyennement tannique, rond et chaud en bouche, la finale pourrait être plus persistante. Manque de complexité...
Accord mets et vin
Coq au porc.
Rapport qualité prix
Honnête
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
(Mise à jour: 07 décembre 2012)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2004
Oeil
Grenat
Nez
Sur le cassis. Touche fumée, torréfiée.
Bouche
Belle surprise pour cette dernière bouteille d'une caisse d'un millésime que je regretterai ! Une bouche confiturée (framboise, cassis) mais contrairement aux australiens d'entrée de gamme, a la qualité première de conserver une acidité salivante, avec ses 3-4 ans en cave. Le vin est de belle concentration, nuancée et digeste malgré sa largesse d'épaule.
Accord mets et vin
Je le vois en cette phase un peu plus nuancée, sur une viande de bois (genre orignal, chevreuil et même cerf d'élevage, avec sauce au petits fruits / porto...)
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Comme un père qui laisse quitter son enfant... snif... je déguste la dernière coupe de cet assemblage de la maison Casa Ermita qui malheureusement a changé d'encépagement (voir millésime plus récent: ex 2007). Mauvaise bouteille lors de ma dernière dégustation ?? Une chose est sûre, rien à dire à nouveau sur cette dernière fiole (le 2004) que j'ai dégustée pour la dernière fois il y a plus d'un an. Excellent (j'explorerai assurément en importation privée les autres produits de cette maison espagnole que j'ai toujours eu en affection)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
(Mise à jour: 15 avril 2012)
Note (1 à 10)
6.5
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
Pas observé
Nez
Épices, fruit noir, ... médicament !
Bouche
Outre le fruit noir et les épices qu'on retrouve typiquement dans plusieurs espagnols courants, je retiens plutôt des tannins rapeux qui étouffent le tout. Le fruit ressort timidement et cet aspect de je ne sais quoi (genre médicament) revient en milieu de bouche. Mauvaise bouteille ??
Accord mets et vin
Sais pas...
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
Disons que j'ai prêché longtemps pour cet espagnol courant et habituellement très rassasiant. Disons que l'assemblage n'est plus le même (monastrel et petit verdot) que les versions antérieures décrites plus bas (2004 et moins). Son assemblage, sa jeunesse ou une bouteille simplement bouchonnée ?!? Je devrai vraisemblablement en ré-essayer une (à jeûn !!) pour me convaincre.
Évolution
Encore jeune
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Cerise foncé.
Nez
Beau nez fruit noir et vanille.
Bouche
Tannins souples, bien équilibré avec une finale persistance. Ce vin est assez léger en bouche, donc pas beaucoup de matière et peu de tannins, bref il est plus en finesse qu'en puissance.
Accord mets et vin
Steak mais je l'ai trouvé trop peu tannique.
Rapport qualité prix
Bon
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
6.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Rouge cerise
Nez
Nez très minéral, floral, cassis, chocolaté,poivré et quelque peu boisé.
Bouche
Bouche assez longue.
Accord mets et vin
Fromages forts, viandes rouges, gibiers
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
Je n'ai pas aimé le milléisme 2007, beaucoup trop jeune. Je suis d'accord avec les commentaires des autres, je crois que quelques années en cave lui renderont honneur mais pas pour le moment. Le trouvant très rude et fermém je l'ai carafé et j'ai même gardé un verre pour le lendemain... encore pire! Le vin finissait par goûter le gazon!
Évolution
Encore jeune
(Mise à jour: 02 mai 2010)
Note (1 à 10)
7.0
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Oeil
Pourpre. Bonne intensité foncée.
Nez
Bonne intensité dans les arômes, très expressifs. Floral et épicée.
Bouche
Sec et corsé. Bonne longueur et acidité fraiche. Tanins rudes. Alcool assez genereux voir trop. Trop jeune.
Accord mets et vin
un bon steak de la Saskatchewan
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Un vin qui gagnerait à vieillir, un excellent vin pour la cave à vin. Un bon investissement s'il est en rabais. Un bon 4-5 ans et vous avez une petite perle!
Évolution
Encore jeune
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2004
Oeil
Pourpre voir rubis sombre
Nez
Fumée, cendré (tel la description de l'étiquette). Cacao, torréfaction
Bouche
Bouche ample sur notes chocolatées en avant scène. Contrairement à ma description de l'an passé, le même millésime m'apparait comme empreint d'une belle acidité en début d'étalement, puis les tannins bien fondus se démarquent par la suite. La longueur est là sur une matière "poudreuse" cacaotée... J'adore !
Accord mets et vin
Oublié ça pour ce soir. J'avais une envie folle de le réapprivoiser après 1 an de cave (une caisse achetée à la fin 2008). Pris en accompagnant une salade de bavette de boeuf tiède au sésame que j'affectionne ces temps-ci. L'accord mets-vin est pas exemplaire; loin de là... Mais, on étire la bouteille en soirée et je me régale !
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Je continue de penser que cet espagnol courant est digne de mention. Très invitant ! Je le recommande vivement.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
(Mise à jour: 28 novembre 2009)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2004
Oeil
d'aspect tres concentre. Un pourpre assez dense
Nez
Torrefaction, chocolat. L'etiquette de description a l'arriere de la bouteille le decrit fidelement selon moi
Bouche
Depourvu de tannins, ou encore tres fondu dans l'ensemble. Le chocolat ressort particulierement, et est tres enveloppant. Bizarement, un residu de poudre est percu en final mais qui est fort agreable
Accord mets et vin
agneau, gibier, bien que, malgre sa concentration, ses tannins discrets s'hamonisent selon moi avec bon nombre de viande (porc ou volaille pouvant meme convenir)
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Un coup de coeur de ma part depuis son introduction dans le Guide de Phaneuf d'il y a 6-7 ans. LE produit d'Espagne en produit courant selon moi
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre