Détail de l'avis
8.3 6 10 0.5 (Mise à jour: 27 mars 2020)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2015
Oeil
Grenat
Nez
Nez évolué sur le sous bois et les herbes séchées. Le fruité rappelle tantôt le raisin bleu, la mûre, la cerise... touche de balsamique
Bouche
L'attaque est d'une grande fraîcheur. Le fruit est gouleyant, l'acidité bien mordante... puis le jus se concentre à l'étalement et laisse place à une trame aux tanins serrés et aux arômes de mûres, de moka, de réglisse et d'épices douces.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Un vin que j'affectionne de millésime en millésime, et qui est d'une précision remarquable dans cette édition 2015. Très Minervois en saveurs et nuances (même si pas de la même région du Languedoc). Me rappelle certains vins du Loup Blanc tels: La Mère Grand ou 3 p'tits C.
J'adore !!
Le carafer un minimum de 60 minutes est un MUST.
J'adore !!
Le carafer un minimum de 60 minutes est un MUST.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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