Détail de l'avis

9.0 2 10 0.5
Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Grenat avec reflet pourpre
OPACITÉ; Foncé et soutenu
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Suffisant
QUALITÉ; Élégant
CÉPAGES; 54% Cabernet sauvignon, 45% Merlot
FLORALS; ***
VÉGÉTALES; Asperge, poivron vert
FRUITÉS; Cerice, fraise, framboise, groseille, mûre
ÉPICÉS; Anis, vanille
EMPYREUMATIQUE; Café, cassonade,pain grillé, tabac, foffe, torrefaction
BOISÉS; Bois de chêne, bois vert, boite à cigare
BALSAMIQUES - MINÉRAL; chêne
AMINALE; cuir
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (26/30)
Bouche
FRUIT; Riche
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Vif, marqué et rafraichissant
TANINS; um peu, gouleyants, doux, arrondis
CORPS; Substantiel
TEXTURE; Charnu, étoffé, gras et rond
LONGEUR; long+
HARMONIE; bien balancé
AROMES; moyennes +
SAVEUR; élégantes
GUSTATIF; (36/40)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Nez est un peu fermé, ce vin a besoin d'un certain temps en carafe pour mieux s'ouvrir, dominante de fruits rouges au nez et d'empyreumatique, en bouche il offre une belle structure où l'on perçois bien le fruit, potentiel de garde d'au moins 10 ans.
CONCLUSION; (17/20)
POINTAGE FINALE; (89/100)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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