Château Fakra Pinacle 2012, $19.15

Nom de produit
Château Fakra Pinacle 2012
Prix ($)
19,15
Type
Rouge
Code de produit
12785010
Origine
Liban
Région
Vallée de la Bekaa
Format
750 ml
Producteur
Château Fakra
Cépage
Syrah 50% Cabernet-sauvignon 30% Cinsault 20%
Pourcentage d'alcool
14 %

Avis de la Rédaction

Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Rubis sombre limpide
Nez
Nez sur le fruit noir, le cassis, la cerise et les fruits séchés.
Bouche
Attaque concentrée sur le fruit noir, puis herbacé/résineux. Les tanins sont fins et poudreux. Beaucoup de fraîcheur. Finale légèrement boisée et sur les fruits séchés.
Accord mets et vin
Saucisses d'agneau.
Commentaire
J'étais curieux de découvrir ce vin suite aux évaluation de mathieu et de Dan007. Je suis assez d'accord avec leurs évaluations.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Avis des utilisateurs

3 reviews

Note (1 à 10) 
 
8.3  (3)
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(Updated: 12 juillet 2019)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Rubis sombre
Nez
Sur la cerise à l'eau de vie, les fruits séchés
Bouche
Bouche gourmande sur la cerise noire bien mûre. L'étalement est imprégnant... sur la datte, la figue, raisin de corinthe... à la manière d'un Amarone, je dirais... mais évidemment plus digeste. Finale cacaotée sur les fruits et herbes séchés
Accord mets et vin
Sur un plat d'inspiration marocaine. Couscous épicé accompagné de merguez, tomates-cerise et oignon rouge poêlés, haricots verts...
Commentaire
Un 2012 que j'avais à l'horizontal depuis 2 ans disons. Après le 2011 commenté par plusieurs membres sur le site, je m'attendais à pas moins de ce bon vin libanais. Encore bien en chair et nuancé. Notes de réduction / gaz carbonique à la première coupe, mais qui s'estompent à l'aération.
Évolution
À boire sans attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Rubis dense
Nez
Nez enivrant sur la cerise noire, voir de kirsh avec nuances de moka, et de fruits secs (datte, raisin de corinthe...)
Bouche
Bouche gourmande sur la cerise mûre et la framboise. Le jus est poudreux, empreint d'une belle acidité et tannins modérés. L'étalement ramène les fruits secs perçus au nez accompagnés de notes végétales, cacaotées et réglissées. Finale imprégnante, sans excès.
Accord mets et vin
Sur brochettes d'agneau épicées (huile, citron, ail, persil plat, graines de coriandre, de cumin, poivre noir, paprika fumé, cari, piment de Cayenne, thym...). Un de mes classiques estival sur le BBQ ! Un accord du tonnerre avec ce vin expressif du Liban
Commentaire
Très belle découverte. En total accord avec Mathieu. Un RQP exceptionnel.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Grenat.
Nez
fruits noirs, cuir, vanille.
Bouche
Tannins souples, bel équilibre, finale persistante sur les fruits noirs et le cuir.
Accord mets et vin
Viandes rouges sur BBQ.
Commentaire
Dégusté au mini-salon des nouveaux arrivages AQAVBS du 19 avril 2016. Un me mes coups de coeur à ce mini-salon.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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