Château Peyros Vieilles Vignes 2012, $19.85

 
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Nom de produit
Château Peyros Vieilles Vignes 2012
Prix ($)
19,85
Type
Rouge
Code de produit
488742
Origine
France
Région
Sud-Ouest
Format
750 ml
Producteur
Peyros SA
Cépage
Tannat 80% Cabernet franc 20%
Appellation
Madiran
Pourcentage d'alcool
13 %

Avis des utilisateurs

3 reviews

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8.2  (3)
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(Updated: 21 janvier 2017)
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat, dépôt significatif
Nez
Sur la mûre, le cèdre, sapinage et côté terreux
Bouche
Après un long carafage (1-2 hres) et dégusté à environ 16-17 deg, l'attaque est assez souple pour un Madiran. On est sur le fruit noir avec une acidité mordante. La matière est imprégnante et les tanins gommeux. Petit côté salin entremêlé d'épices, de goudron et de réglisse noire en finale
Accord mets et vin
sur bavette de boeuf saignante-bleue avec épices Mtl
Commentaire
Pas bu depuis le millésime 2004. Comme Mathieu l'exprime, on a affaire à un très beau Madiran au RQP irréprochable. Un bon carafage est un MUST, sans quoi il est un brin râpeux...typique des jeunes vins de l'appellation
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat .
Nez
Nez élégant de fruits noirs, cuir, vanille.
Bouche
Tannins fins et souples, bien équilibré, bon état persistance en bouche.
Accord mets et vin
Confit de canard.
Commentaire
J'ai hésité entre un 8 et 8.5, mais je suis en vacances, donc un 8.5!
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2004
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Violet dense
Nez
Épices. Pas très ouvert cependant. À carafer ?
Bouche
Attaque assez plat sur fruits noirs très marqués. Notes d'encre typique au tannat. Tannins astreignants en finale et pénétrant avec notes de fruits noirs confiturés.
Accord mets et vin
Comme 3ième service lors d'une dégustation vins-fromages entre amis.
Commentaire
Très bon madiran classique de bonne concentration. Belle équilibre. Pas trop rustique. À souligner pour le prix
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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