Concannon Petite Sirah 2012, $20.10

 
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Nom de produit
Concannon Petite Sirah 2012
Prix ($)
20,10
Type
Rouge
Code de produit
859157
Origine
États-Unis
Région
Californie
Format
750 ml
Producteur
Concannon Vineyard
Cépage
Petite sirah
Pourcentage d'alcool
13.5 %

Avis de la Rédaction

Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis pourpre sombre
Nez
Nez de fraise, de fumé et de violette
Bouche
Vin passablement savoureux et expressif en bouche. les arômes suivent le nez sur la cerise avec un peu de cacaco. Plutôt souple avec des tanins fins et une belle acidité. belle persistance fruité.
Accord mets et vin
Lasagne, Baby back ribbs.
Commentaire
Un peu vif à l'ouverture, avec une légère présence de gaz carbonique. En respirant, il gagne en souplesse. Je suis assez d'accord avec mon évaluation précédente et avec celle de Dan007.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Updated: 02 avril 2015)
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis soutenu
Nez
Nez riche de fruits rouges, de figue et de cacao/vanille
Bouche
Vin ample et chaud en bouche, aux tanins fins et aux arômes de fruité de cerise, de fraise et de cacao. Relativement boisé.
Accord mets et vin
Babyback ribbs BBQ, steak.
Commentaire
Un vin charmeur et facile à boire, comme plusieurs californiens, mais avec de la personnalité. Par exemple, plus intéressant et moins cher que la gamme Copolla. Laisser respirer un peu.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Avis des utilisateurs

3 reviews

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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
rouge grenat
Nez
Parfum de mure, de cassis, de violette et de vanille et de bois fumé.
Bouche
fruité, moelleux, souple avec des tannins légers et une finale sur le fruit croquant.
Commentaire
Vin très plaisant qui fera l'unanimité parmi vaut convives.
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Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Rubis au reflets violets éclatants. Jambe grasse
Nez
Un brin animal. Prédominance cerise noire très mure, alcool, cacao.
Bouche
L'attaque est soyeuse puis on perçoit une acidité qui annonce quelque chose de bien !... Ça s'ouvre nettement à l'étalement. Les cerises noires dominent et le cacao se fond à l'ensemble dans une belle finale marquée (à y croire un peu, ça goûte le forêt noir !)
Accord mets et vin
Belle bouteille pour le BBQ
Commentaire
Vincent m'a sensibilisé à ce produit dont j'ai vite été charmé par les 2 nuances complémentaires que sont l'acidité et les formes rondes et prononcées de cacao / cerises. Une très belle découverte à mettre en liste pour les soirées BBQ qui s'étirent !...
Évolution
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7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rubis profond et intense
Nez
Un nez très présents de fruits noirs suivi d'arômes qui rappellent la truffe et le cuir
Bouche
Généreux, robuste, présence de fruits, tanins soutenus avec une finale épicée qui persiste
Accord mets et vin
Brochette de boeuf mariné
Commentaire
Un 7.5 ou un 8? J'ai mis 7.5 car je préfère les vins plus délicats
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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