Estancia Pinnacles Ranches Pinot Noir 2012, $22.25

Estancia Pinnacles Ranches Pinot Noir 2012, $22.25
Nom de produit
Estancia Pinnacles Ranches Pinot Noir 2012
Prix ($)
22,25
Type
Rouge
Code de produit
10354232
Origine
États-Unis
Région
Californie
Format
750 ml
Producteur
Estancia Estates
Cépage
Pinot noir 100%
Pourcentage d'alcool
13.5 %

Avis de la Rédaction

Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Oeil
Grenat clair
Nez
Beau nez fumé, animal ("gammy"), fraises des champs confiturées.
Bouche
Les arômes suivent le nez avec une certaine évolution. Les tanins sont fins. Finale sur les petits fruits.
Accord mets et vin
Escalopes de poulet grillés
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Ma dernière bouteille de ce vin que j'avais en cave. Il est à point et a très bien évolué. A nécessité quelques heures d'aération avant de s'ouvrir. Dommage que ce produit ne revienne pas plus souvent à la SAQ. Un excellent candidat pour la cave à 22$.
Évolution
À boire sans attendre
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(Mise à jour: 17 avril 2015)
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Oeil
Grenat très clair
Nez
Nez de cerise, de fraise et de venaisons avec un côté herbacé et frais.
Bouche
Vin savoureux et complexe, sur la cerise, la fraise et la venaison. Les tanins sont très fins,l'ensemble est bien équilibré et possède une bonne fraîcheur. Belle persistance fruité.
Accord mets et vin
Tartare de boeuf.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Découvert dans une dégustation à l'aveugle dans le millésime 2002, ce vin présente un excellent potentiel de vieillissement. Faire respirer pour qu'il développe sa complexité.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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