Fattoria Carpineta Fontalpino Colli Senesi Chianti 2016, $20.60

Fattoria Carpineta Fontalpino Colli Senesi Chianti 2016, $20.60
Nom de produit
Fattoria Carpineta Fontalpino Colli Senesi Chianti 2016
Prix ($)
20,60
Type
Rouge
Code de produit
10854085
Origine
Italie
Région
Toscane
Format
750 ml
Producteur
Fattoria Carpineta Fontalpino
Cépage
Sangiovese 100%
Appellation
Chianti
Pourcentage d'alcool
13 %

AVIS DES UTILISATEURS

3 reviews
Note (1 à 10)
 
8.0(3)
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2017
Oeil
Rubis limpide
Nez
Sur la cerise-moka et les herbes séchées
Bouche
Attaque passablement ronde sur la cerise noire. Les tanins sont discrets. Pointe champignonnée. Le moka et les herbes séchées reviennent en finale sur une belle touche acidulée et épicée
Accord mets et vin
Burger de veau, mozzarella fraîche, légumes grillés
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
À nouveau, un bon verre de vin italien authentique et très digeste
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2013
Oeil
Rouge violacé
Nez
Très floral... Sur la violette. élan de cerise
Bouche
beaucoup de mâche dès l'attaque. sur le noyau de cerise accompagnée d'une masse tannique et d'une acidité salivante. Finale épicée
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
pas bu depuis un petit bout, mais n'a rien à envier certains Chianti Classico. très bon et digeste. Un repos à l'horizontal lui ferait grand bien pour quitter sa phase jeunesse...
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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(Mise à jour: 20 mars 2010)
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Oeil
Violet dense
Nez
Fleural (violette), épices (canelle): quelque chose qui rappelle les bonbons durs d'antan en forme de poisson rouge.
Bouche
Tannins soyeux en attaque, notes épicées. Framboise et cerise noire par la suite avec tannins maintenant plus asséchants. La finale assez longue laisse place à un arôme de chocolat amer. Long carafage recommandé (au moins une heure) pour lui permettre de s'ouvrir et "casser" quelque peu son acidité.
Accord mets et vin
Pâte sur le pouce après une journée à la cabane ! Proscuito, origan, tomate cerise, parmesan.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Seul Chianti digne d'attention en liste à la SAQ de Nicolet... Disons qu'ils tiennent d'autres belles trouvailles, mais on se barre pas les pieds dans les chianti et les bons bourgognes ! Produit assez original et bien charpenté. Si on recherche un chianti classico, ça rejoint pas le caractère typique mais ce produit est très bien. Belle découverte.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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