Détail de l'avis
9.0 8 10 0.5Note (1 à 10)
9.0
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Rubis-grenat sombre
Nez
Beau nez sur le fruit noir (la mure et le cassis) avec un côté boisé/épicé, de la truffe et de la torréfaction.
Bouche
Les arômes suivent le nez, mais davantage sur le côté fruité. Avec des tanins fins, légèrement sentis et une bonne fraîcheur. Belle persistance où s’entremêlent le fruit noir, les épices et la truffe.
Accord mets et vin
Une belle pièce de bœuf braisé avec tomates, poivron, paprika fumé et olives noires.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Ce Faustino I Rioja Gran Reserva constitue une aubaine à ne pas manquer. Il offre déjà plus de dix ans d'âge. Riche et savoureux, avec ses arômes enivrants de truffe, mais équilibré et bien fait. Et il tiendra encore la route et se bonifiera en cave. Je m'en suis mis quelques bouteilles.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
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