Détail de l'avis
8.0 2 10 0.5 (Mise à jour: 04 février 2019)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2013
Oeil
Grenat
Nez
Sur la mûre, prune confiturée et un côté fumé
Bouche
Beau fruit confituré comme perçu au nez. C'est rond, peu tannique et racoleur. Étalement sur la prune confite, la datte, raisin de Corinthe.
Accord mets et vin
Excellent accord sur un porc effiloché cuit à la mijoteuse (pâte de curry vert, cassonade, sauce soya, oignon vert)
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Deuxième expérience avec cette bouteille de F Coppola. Comme exposé dans la description du même millésime (j'ai échappé une 2e bouteille en cave 2 ans), je ne suis pas un grand amateur de Zinfandel. Mais comme accord mets-vin, c'était ici sur la coche !
Bouteille offerte en cadeau. J'aurais pas mis 30$ pour un cépage que j'affectionne moins. Mais il faut dire que c'est bien fait et pas trop sur mûri, comme d'autres zinfandel d'entrée de gamme.
Bouteille offerte en cadeau. J'aurais pas mis 30$ pour un cépage que j'affectionne moins. Mais il faut dire que c'est bien fait et pas trop sur mûri, comme d'autres zinfandel d'entrée de gamme.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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