Intriga Cabernet-Sauvignon 2015, $22.45

 
8.5
 
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Nom de produit
Intriga Cabernet-Sauvignon 2015
Prix ($)
22,45
Type
Rouge
Code de produit
11766520
Origine
Chili
Région
Valle Central
Format
750 ml
Producteur
Vina Montgras
Cépage
Cabernet-sauvignon 100%
Pourcentage d'alcool
14.5 %

Avis de la Rédaction

(Updated: 15 juillet 2013)
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis sombre
Nez
Beau nez de cerise et d'herbes, puis légèrement boisé.
Bouche
Vin savoureux, fruité (cerise et mure) herbacé puis un peu terreux (aspect bordelais). Les tanins sont fins, mais encore jeune et un brin fermes. L'acidité est encore bien présente. Bonne persistance sur une finale boisée bien intégrée.
Accord mets et vin
Brochette de boeuf mariné sur BBQ.
Commentaire
Vin acheté suite à l'évaluation de rattat. Un très beau Cabernet-Sauvignon du Chili à mi-chemin entre le Bordeaux et le vin du Nouveau monde. Déjà bon, mais les tanins et l'acidité gagneront à s'assouplir un peu. À revisiter autour de 2020.
Évolution
Encore jeune
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Avis des utilisateurs

3 reviews

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8.2  (3)
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(Updated: 28 juin 2017)
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Violet très dense
Nez
Sur le cassis, le menthol et le moka
Bouche
Matière dense sur le fruit noir perçu au nez. Belle acidité...encore bien vibrant pour un cab chilien. Étalement sur le moka, la menthe et la réglisse noire.
Accord mets et vin
A très bien accompagné des brochettes de boeuf, trempette à l'avocat (concombre, menthe, cumin, crème sûre...) C'est l'accord que je cherchais avec la menthe (nuance souvent retrouvée dans ce cépage cultivé en terre chilienne !)
Commentaire
Encore bien en forme après plus de 3 ans à l'horizontale. Dommage, c'était ma dernière...
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Updated: 31 octobre 2013)
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Violet très dense
Nez
Bleuets confiturés, cendré / fumé, moka.
Bouche
Très enveloppant en attaque. Petits fruits tels bleuet et cerise mûre, ramenés par une certaine acidité. L'étalement s'ouvre sans détour sur le chocolat amer aux élans de cerise au marasquin. Finale persistante ajoutant épices et un petit côté champignonné inattendu.
Accord mets et vin
Plats braisés réconfortants
Commentaire
C'est effectivement chaleureux et costaud. J'aime bien. Mais je n'identifie pas de caractéristiques bordelaises comme mes collègues, outre le côté terreux /champignonné et le faible accent végétal typique aux chiliens. Excellent tout de même. M'en reste 3 !
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Un 8.5 qui s'approche du 9 et qui s'améliora encore avec les années. Du beau fruit, une belle acidité, une belle touche de bois, il a vraiment tout pour plaire. À acheter à la caisse! Le millésime 2010 peut ce garder facilement un bon 10 ans en cave sans souci mais vraiment bon pour le moment.
Évolution
Encore jeune
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