Détail de l'avis

8.5 1 10 0.5
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Grenat avec des reflet violacé
OPACITÉ; très soutenu
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Fermé en ouverture mais à l'oxygénation devient suffisant
QUALITÉ; Racé
CÉPAGES; Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot, cabernet franc
FLORALS; ***
VÉGÉTALES; Chou, mousse, navet, poivron vert, terreux
FRUITÉS; Figue, mur, noisette, pruneau
ÉPICÉS; Poivre et vanille
EMPYREUMATIQUE; ***
BOISÉS; ***
BALSAMIQUES - MINÉRAL; Iode
AMINALE; Beurre, cheval
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (23/30)
Bouche
FRUIT; Riche
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Rafraichissant
TANINS; Moyen+, grossier et ferme encore vert
CORPS; Substantiel
TEXTURE; Charnu, étoffé, gras
LONGEUR; long+
HARMONIE; Bien balancé
AROMES; Moyennes
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (35/40)
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Nez fermé en attaque, se developpe dans le verre en dominantes de fruits noirs et des relants végétals, ce vin a besoin de vieillissement pour mieux s'exprimer en bouche, les tanins sont marqués et verts et l'ensemble réchauffe passablement par une bonne présence d'alcool. A mettre en cave pour 12 à 15 ans pour qu'il arrondisse ses angles.
CONCLUSION; (17/20)
POINTAGE FINALE; (85/100)
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 27 janvier 2018
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Was this review helpful? 0 0

Comments

Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous .