Nous avons reçu récemment un exemplaire de la 10e édition du guide des vins de Philippe Lapeyrie. Le livre est divisé comme suit:
- Tops vins : les 20 meilleurs rapports qualité-prix de l’année.
- Histoires, anecdotes & opinions : on y apprend que comme moi, dans les années 90, Philippe a reçu dans son bas de Noël un Guide Phaneuf, ce qui déclencha son intérêt pour le vin. On retrouve également des articles sur le sucre dans le vin, la dégustation « à l’anonymat » et la nécessité de cracher pour un dégustateur de vin.
- Recommandations de vins blancs.
- Recommandations de vins rouges.
- Conseils & recommandations : cette sections est très intéressante, on y apprend entre autres quoi faire avec la fameuse bouteille reçue en cadeau d’hôte.
- La dernière section est composée de 10 top 10: vin d’apéro, de mariage, rosés, Champagnes, mousseux, blanc du Québec, etc.
Cette dixième édition du guide Lapeyrie est facile à consulter et les conseils et anecdotes sont agréables et intéressants à lire. Un seul bémol à mon avis, les vins recommandés ne sont pas décrits au niveau olfactif et gustatif (au nez et en bouche). Par exemple, on ne sait pas s’il s’agit d’un du vin tannique, charnu, léger, etc. On y retrouve cependant la fiche descriptive complète et des recommandations d’accords mets et vins. Comme le guide Phaneuf des années 90, ce Lapeyrie fera un beau cadeau pour le bas de Noël.