Détail de l'avis

Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2016
Oeil
Grenat limpide
Nez
Beau nez complexe et passablement boisé sur les fruits rouges évolués, les épices et le tabac.
Bouche
Savoureux en bouche, les arômes suivent le nez avec un côté parfumé et floral. les tanins sont fins et un peu astringents et le corps sur la finesse. belle persistance.
Accord mets et vin
Excellent avec un spaghetti aux boulettes de veau.
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
J'ai beau apprécié la complexité des arômes perçus au nez. À ce prix, je me serais attendu à un peu plus de concentration en bouche. Dans un style à la fois élégant et traditionnel et avec une touche moderne par le bois. Quelques années en cave permettant de mieux intégrer le bois, mais la couleur déjà tuilé et la minceur en bouche me font me questionner sur son potentiel de garde.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Was this review helpful? 0 0

Comments

Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous .