Montes Alpha Cabernet-Sauvignon 2012, $22.45
Avis de la Rédaction
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Ordre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Grenat limpide
Nez
Beau nez fruité avec un côté de torréfaction, de cuir, d'épices et de sous-bois.
Bouche
Fruité et savoureux sur la cerise et le cassis,herbacé et cacao. Les tanins sont fins, un brin astringents encore. Belle persistance fruitée de cerise, puis herbacé/sous-bois.
Accord mets et vin
Très bien avec une pizza.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
J'avais mis quelques bouteilles en cave de cet excellent millésime 2007. Je crois que celle-ci était ma dernière. Le vin a bien tenu la route et est très agréable. le côté .plan de tomate. a évolué vers quelque chose rappelant le sous-bois et le cuir.
Évolution
À boire sans attendre
(Mise à jour: 16 mai 2010)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Rubis soutenu
Nez
Nez expressif de cassis, d'olive noire, de café et un peu d'eucalyptus.
Bouche
Savoureux et généreux en bouche. Belle souplesse avec des tanins soyeux. Les arômes suivent le nez avec un côté végétal. Beau boisé assez présent, mais bien intégré.
Accord mets et vin
Ribb steak sur BBQ
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Un beau chilien, bien fait. Impression de micro-bullage.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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