Sandrone Luciano Dolcetto d'Alba 2015, $23.50

Sandrone Luciano Dolcetto d'Alba 2015, $23.50
Nom de produit
Sandrone Luciano Dolcetto d'Alba 2015
Prix ($)
23,50
Type
Rouge
Code de produit
10456440
Origine
Italie
Région
Piémont
Format
750 ml
Producteur
Az. Agr. Sandrone Luciano
Cépage
Dolcetto 100%
Appellation
Dolcetto d'Alba
Pourcentage d'alcool
13 %

Avi de la rédaction

1 review
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Oeil
Grenat
Nez
Beau nez ouvert de petits fruits noirs (mûre, bleuet), et herbacé (menthe)
Bouche
Un vin bien équilibré, avec des tanins fins et soyeux et une bonne acidité. Les arômes de fruits noirs suivent le nez, avec un peu de tabac et quelque chose de fûmé (genre la barique, mais léger)
Accord mets et vin
Boeuf braisé aux poivrons
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
Un beau vin bien fait et digne d'intérêt. Un De facture assez classique dans la mesure où il n'est pas "sur le fruit". Il laira aux amateurs du style classique et français, mais peut-être un peu moins aux amateurs de vin fruité.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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2 reviews
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Fiche de dégustation

Millésime
2019
Oeil
Violet sombre, larmoyant
Nez
Très fleural sur la violette, pivoine... Bleuets compotés...
Bouche
Attaque passablement compacte sur des petits fruits acidulés. L'étalement s'ouvre ensuite sur une trame plus gourmande, marquée par le fruit noir (mûre) et la réglisse. Des notes de fleurs séchées s'expriment en rétro-olfaction.
Accord mets et vin
Sur calzone maison béchamel au parmesan, bacon, épinard, asperge. Coulis de tomate.

Bel accord à l'italienne
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Bon dolcetto d'une belle maison piémontaise. 2e expérience (voir plus bas). Rassasiant et plus nourri que plusieurs dolcetto de d'autres producteurs.

A carafer un bon 45 min pour l'ouvrir en nuances
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Oeil
Rubis violacé. Très larmoyant
Nez
Fleural, champignonné. Cerise noire
Bouche
Matière vibrante sur le fruit noir. Très belle longueur épicée. On gagne à rester près de la bouteille !
Accord mets et vin
En apéro. Accompagnerait bien le veau, porc ou la volaille grillée
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Très beau vin coulant et de belle matière.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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