Sokol Blosser Evolution Pinot Noir 2014, $25.05

Nom de produit
Sokol Blosser Evolution Pinot Noir 2014
Prix ($)
25,05
Type
Rouge
Code de produit
12819873
Origine
États-Unis
Région
Oregon
Format
750 ml
Producteur
Sokol Blosser Winery
Cépage
Pinot noir
Appellation
Willamette Valley
Pourcentage d'alcool
13.5 %

Avis des utilisateurs

1 reviews

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Fiche de dégustation

Millésime
2017
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rubis limpide
Nez
Sur la cerise, la prune... avec une petit quelque chose rappelant la fleur fanée
Bouche
Passablement de rondeur pour un pinot. Très fruit noir, teinté d'épices. Élans de cannelle à l'étalement. Finale sur la prune un brin poivrée
Accord mets et vin
Sur pavé de saumon érable/dijon sur planche de cèdre au BBQ
Commentaire
Je m'attendais à un pinot d'avantage de soif (les pinots d'Oregon sont assez régulièrement d'inspiration bourguignonne). Celui-ci n'est pas boisé, comme certains de ses petits frères de Californie, mais a un côté charmeur, voir confituré, qui me rejoint moins. Le rafraîchir à 13-14 degrés pour lui donner un peu de punch.
Évolution
À boire sans attendre
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