Détail de l'avis

8.1 11 10 0.5
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Oeil
Grenat
Nez
Sur les fruits secs (raisin de corinthe, figue)
Bouche
Attaque crémeuse et enveloppante, mais sans lourdeur. On est sur la prune confite, la datte... aux accents fumés et épicés. L'alcool ressort légèrement mais est passablement bien intégrée. Les fruits secs, le tabac et le moka marquent une belle finale gourmande et particulièrement élégante dans ce millésime
Accord mets et vin
burger de veau à la Méditerranéenne
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Tout a été dit sur ce beau vin des Pouilles. Excellent

carafé une bonne heure
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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