Détail de l'avis

9.5 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
9.5

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Oeil
LIMPIDITÉ: Brillant et limpide
INTENSITÉ; Clair moyen +
COULEUR; Grenat avec des reflets tuilés
VINOSITÉ; Gras
NOTE VISUEL; 10 /10
Nez
INTENSITÉS; Expressif et ouvert
QUALITÉS; Harmonieux
CÉPAGES; 100% Nebbiolo
FLORALS; ***
VÉGÉTALES; Feuille morte, foin, humus, navet, sous-bois, terreux
FRUITÉS; Cassis, cerise, figue, fraise, groseille, mûre
ÉPICÉS; Anis, poivre, réglisse, vanille
EMPYREUMATIQUES; ***
BOISÉS; ***
BALSAMIQUES; ***
MINÉRALES; ***
ANIMALES; Cuir
CHIMIQUES; ***
ÉTHÉRÉES; ***
NOTE DE L'OLFACTIF: 28 /30
Bouche
FRUIT; Riche
SUCRE; Très sec
ACIDITÉ; Mordant et vif
TANINS QUANTITÉ; Beaucoup
TANINS QUALITÉS; Ferme et presque dur
CORPS; Puissant et corsé
TEXTURE; Costaux, charnu et étoffé
LONGUEUR; Long ++
HARMONIE; Bien balancé +
ARÔMES; Moyennes ++
SAVEURS; Élégantes ++
NOTE ASPECT GUSTATIF: 38 /40
Accord mets et vin
SUGGESTIONS; S'accommodera de belles préparations italiennes relevées, riches et gouteuses…
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
NOTES; Le nez est expressif avec des dominantes végétales se développant vers une belle présence fruitée et épicée. En bouche c'est ample et la présence d'une belle acidité enveloppe les tannins fermes que le temps rendra moins rugueux, imposant et d'une belle longueur...
% ALCCOL; 14%
TAUX DE SUCRE; ???
CONCLUSION; 18 /20
POINTAGE TOTALE; 94 /100
DATE DE DÉGUSTATION; vendredi 7 mai 2021
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
RobGar
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