Finca Torremilanos Los Cantos 2011, $21.25

Nom de produit
Finca Torremilanos Los Cantos 2011
Prix ($)
21,25
Type
Rouge
Code de produit
11962643
Origine
Espagne
Région
Castille Léon
Format
750 ml
Producteur
Bodegas Penalba Lopez S.L.
Cépage
Tempranillo 100%
Appellation
Ribera del Duero
Pourcentage d'alcool
14 %

Avis de la Rédaction

3 reviews

Note (1 à 10) 
 
8.5  (3)
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8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat sombre
Nez
Beau nez complexe sur la truffe, les épices et le sous-bois, puis, après aération, les fruits noirs et fruits séchés.
Bouche
Fruits noirs et fruits séchés, sur des tannins feutrés mais sentis. Légèrement herbacé, puis épicé.
Accord mets et vin
Viande braisée.
Commentaire
Ce 2011 dégusté en 2019 a parfaitement tenu la route. Les nez est complexe et exceptionnel. La bouche ne s'ouvrira qu'après une longue aération pour devenir suave sur les fruits séchés, la truffe et les épices douces. À 21$, c'était une belle affaire à mettre en cave. Je ne le laisserais cependant pas attendre plus longtemps.
Évolution
À boire sans attendre
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8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis sombre
Nez
très beau nez fruité de cassis et de pruneau compoté, puis du graphite. Un nez légèrement évolué.
Bouche
Arômes de fruits noirs et herbacés avec des tanins gras et légèrement astringents. Finale épicée.
Accord mets et vin
Grillade de boeufs, saucisses italiennes grillées.
Commentaire
Pas aussi plein, boisé et "parkerisé" que le 2009, mais très bien quand même. Il présente peut-être même plus de personnalité. Je vais le mettre en cave pour le revisiter dans quelques années.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Rubis-grenat sombre
Nez
Beau nez de cassis, de fruits mures, de fruits déchés et d'épices douces/boisé.
Bouche
Très expressif, les arômes suivent le nez. Bonne sève avec des tanins fins et beaucoup de fraîcheur. Belle finale épicée et au boisé bien intégré.
Accord mets et vin
Filet de porc mariné sur BBQ.
Commentaire
Dans un style mure et moderne, du genre "Parker", mais très bien fait. C'est maintenant le 2011 qu'il y a en succursale. À voir s'il est aussi bien fait que ce 2009.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Avis des utilisateurs

1 reviews

Note (1 à 10) 
 
7.5  (1)
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(Updated: 31 octobre 2014)
Note (1 à 10) 
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rubis sombre
Nez
Fruit noir aux accents fumés. Notes animales. Torréfaction.
Bouche
Masse fruitée (cassis) exprimée dans un jus assez dense (sans lourdeur excessive, mais généreux...) où les notes de chocolat amer, de dattes et de vanille sont en avant plan. Tannins bien sentis sur nuance de boîte à cigares en finale
Commentaire
De même appelation que le Céleste de Torres... il est toutefois plus imprégnant et évolué. Le très long carafage (2-3 heures) lui a fait grand bien. L'élevage trop marqué à l'ouverture s'est estompé et a permis de migrer vers les nuances. Belle bouteille, mais je me détache de plus en plus de ce genre de vin un peu lourd à mon goût... Question accompagnement ?? En voyant le comparatif de Vincent pour les 2009 et 2011, on n'a pas affaire exactement au même encépagement. Il est question avec le 2011 d'un peu de merlot assemblé avec le tempranillo...
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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