Querciabella Chianti-Classico 2014, $33.00

 
8.3 (3)
 
8.8 (5)
0
Write Review
Nom de produit
Querciabella Chianti-Classico 2014
Prix ($)
33,00
Type
Rouge
Code de produit
10277986
Origine
Italie
Région
Toscane
Format
750 ml
Producteur
Agricola Querciabella SPA
Cépage
Sangiovese 100%
Appellation
Chianti Classico
Pourcentage d'alcool
13.5 %

Avis de la Rédaction

3 reviews

Note (1 à 10) 
 
8.3  (3)
Voir les plus utiles
(Updated: 22 octobre 2016)
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat
Nez
Beau nez fruité, légèrement torréfié et épicé. Après aération, des parfums tertiaires de truffes se dégagent et même de mélasse.
Bouche
Fruité sur la cerise avec un côté herbacé. Bonne fraicheur, tanins fins mais sentis et certaines amplitude thermique. Belle persistance fruitée. Encore très frais en bouche.
Accord mets et vin
Lasagne.
Commentaire
Bu à l'occasion d'une dégustation comparative de six Chianti. Ce Querciabella fut l'un de mes préférés, ainsi qu'à trois autres personnes (sur un total de 7). Il m'a paru moins fatigué que celui que j'avais ouvert plus tôt cette année.
Évolution
À boire sans attendre
Commentaires (0) | Cet avis a-t-il été utile pour vous ? 0 0
(Updated: 09 janvier 2016)
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Grenat limpide
Nez
Beau nez ouvert et net de cerise, d'épices et de roses fanées.
Bouche
Très savoureux, les arômes suivent le nez avec un côté herbacé en plus. Les tanins sont fins, légèrement sentis, et l'ensemble possède une bonne fraîcheur. Bonne persistance sur un fruité mure et évolué.
Accord mets et vin
Dégusté sur une Pizza, mais accompagnerait bien des plats plus nobles, tel un carré d'agneau en croute moutarde et herbes.
Commentaire
Je revisite ce vin que j'ai mis en cave. Il est à point et je ne devrais pas trop attendre pour boire les autres que j'ai. Il se démarque par une grande netteté des arômes, son équilibre et sa longueur en bouche.
Évolution
À boire sans attendre
Commentaires (0) | Cet avis a-t-il été utile pour vous ? 0 0
(Updated: 06 mars 2008)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Grenat profond
Nez
Nez discrèt: boisé, fruits rouges, épices et tertiairre:sous-bois
Bouche
Bel équilibre. Des tannis affirmés. Un vin concentré, avec une belle structure en bouche. Arôme de fruits avec une touche boisée.
Accord mets et vin
Filet mignon alla Rosselini
Commentaire
Nez pas très expressif.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Commentaires (0) | Cet avis a-t-il été utile pour vous ? 2 0

Avis des utilisateurs

5 reviews

Note (1 à 10) 
 
8.8  (5)
Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous .
(Updated: 11 décembre 2011)
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Grenat
Nez
Fruit noir, prune, cuir.
Bouche
Explosion de saveur en bouche: fruits noirs, prune, cerise... tout en étant parfaitement équilibré. Les tanins sont en effet fins et souples, quoique légèrement asséchant. Belle finale légèrement boisée et mentholé.
Accord mets et vin
Excellent avec un filet de boeuf, sauce crème, porto et champignons.
Commentaire
Quelques dollars plus cher que la série de bons chianti classico disponibles en produits réguliers à la SAQ (Brolio, Villa Antinori, etc.), mais supérieur à ceux-ci. En plus, l'étiquette est jolie.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Commentaires (0) | Cet avis a-t-il été utile pour vous ? 1 0
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Moyen
Oeil
Grenat limpide
Nez
Très beau nez de cerise, de framboise et de clou de girofle. Typique sangiovese.
Bouche
Attaque chaude et fruité, appuyé par une bonne acidité et des tanins très fins et discret se démarquant par leur noblesse. Les arômes fruités et jeune du sangiovese suivent le nez. Très bel équilibre.
Accord mets et vin
Ce vin ira bien avec n'importe quel accord classique de vin rouge. Un Osso Buco lui ira très bien en raison de ses tanins fins et de son bouquet aromatique. Un carré d'agneau aux épices lui ferait assurément honneur!
Commentaire
Étonnament peu tannique pour un Chianti DOCG. Comment cela affectera son potentiel de vieillissement? Car les arômes sont encore jeune. 2007, un exceelent millésime.
Évolution
Encore jeune
Commentaires (0) | Cet avis a-t-il été utile pour vous ? 0 0
Note (1 à 10) 
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Bouche
tanins coulants, long , mûres
Accord mets et vin
excellent
Commentaire
puissant
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Commentaires (0) | Cet avis a-t-il été utile pour vous ? 0 0
Note (1 à 10) 
 
10.0

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
cerise
Nez
faible
Bouche
long et subtil
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Commentaires (0) | Cet avis a-t-il été utile pour vous ? 0 0
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rouge grenat assez soutenu
Nez
Un vin très arômatique du sous-bois, des chapignons et de la truffe.
Bouche
Agréable, rond, épicé et robuste
Accord mets et vin
Cotelette de porc avec sauce aux tomates, poivrons et champignons
Commentaire
C'est un vin spécial pour les gens qui aiment les vins robustes. Malgré son côté robuste il est très rafiné.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Commentaires (0) | Cet avis a-t-il été utile pour vous ? 0 0