Rivera Il Falcone Castel del Monte Rosso Riserva 2011, $23.45

Nom de produit
Rivera Il Falcone Castel del Monte Rosso Riserva 2011
Prix ($)
23,45
Type
Rouge
Code de produit
10675466
Origine
Italie
Région
Les Pouilles
Format
750 ml
Producteur
Azienda Vinicola Rivera S.p.A.
Cépage
Nero di Troia 85% Montepulciano 15%
Appellation
Castel del Monte Rosso Riserva
Pourcentage d'alcool
13.5 %

Avis de la Rédaction

Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Grenat limpide
Nez
Beau nez fruité de cerise, puis légèrement animal/cuir.
Bouche
Savoureux en bouche sur de beaux arômes de cerise croquante. les tanins sont fins et légèrement astringents avec un franche acidité. Belle persistance fruitée.
Accord mets et vin
Pâtes sauce tomate et boulettes de veau.
Commentaire
Bouteille conservée en cave depuis quelques années. Très beaux arômes fruités et évolués. Le vin m'a semblé un peu mince de corps, avec une acidité mordante qui laisse penser que le vin a amorcer son déclin. Donc, à boire sans plus attendre.
Évolution
À boire sans attendre
Commentaires (0) | Cet avis a-t-il été utile pour vous ? 0 0

Avis des utilisateurs

2 reviews

Note (1 à 10) 
 
8.3  (2)
Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous .
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis. Très gras
Nez
Sur la cerise, les herbes et un petit côté terreux
Bouche
Passablement nerveux, laissant une impression de gaz carbonique, d'effervescence sur la langue (je devrai goûter une seconde bouteille pour vider la question à savoir si c'est un défaut ou non). Relativement aqueux... la sève est caractérisée par des notes de cerises et de moka sur une trame poudreuse. Finale un peu métallique...
Accord mets et vin
majoritairement étiré en soirée, je l'ai d'abord accompagné d'une bavette de boeuf tiède sur salade de roquette, de mangue et de noix de cajou. Très bon (Ricardo).
Commentaire
À revoir pour confirmer sa qualité d'ensemble que je soupçonne ici atténuée par une simple bouteille défectueuse...
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Commentaires (0) | Cet avis a-t-il été utile pour vous ? 0 0
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Commentaire
Le vignoble Il Falcone produit l'un des meilleurs rouges de la région des Pouilles. Ce très beau flacon offre complexité et matière dans un ensemble élégant et équilibré. Élaboré majoritairement avec le cépage local nero di troia (70%) son nez traditionnel dégage des notes animales, florales et d'humus. Un vin plein, savoureux, plutôt souple avec quelques bonnes années devant lui (3 à 5 ans). Une combinaison gagnante avec l'escalope de veau aux porcini.
Commentaires (0) | Cet avis a-t-il été utile pour vous ? 0 0