Terras Gauda O Rosal 2016, $25.05

Terras Gauda O Rosal 2016, $25.05
Nom de produit
Terras Gauda O Rosal 2016
Prix ($)
25,05
Type
Blanc
Code de produit
10858351
Origine
Espagne
Région
Galice
Format
750 ml
Producteur
Bodegas Terras Gauda SA
Cépage
Albarino 70% Loureiro 20% Alvarinho 10%
Appellation
Rias Baixas
Pourcentage d'alcool
12 %

Avi de la rédaction

1 review
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Oeil
Jaune dôré
Nez
Nez parfumé de citron et puis végétal (tilleul/menthe)
Bouche
Savoureux en bouche avec une certaine rondeur, mais quand même une pointe d'acidité rafraîchissante. Les arômes suivent le nez avec des agrumes: citron et orange, puis végétal: pomme verte/tilleul.
Accord mets et vin
Morue en papillote avec zeste d'orange et graines de coriandre (Recette de F. Chartier, Papille et molécules pour tous)
Rapport qualité prix
Honnête
Évolution
À boire sans attendre
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AVIS DES UTILISATEURS

2 reviews
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8.3(2)
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8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2017
Oeil
D'un beau jaune doré
Nez
Nez légèrement oxydé sur des notes d'abricot, d'ananas et pointe vanillée
Bouche
Attaque en rondeur, d'une agréablement fraîcheur. Rappelle l'ananas pas tout à fait à point... c'est très acidulé, avec un beau mordant, qui s'ouvre ensuite sur une sucrosité aux arômes d'ananas et de mangue, un brin muscadé
Accord mets et vin
Sur brochette de pétoncles et crevettes, bacon, citron vert, gingembre (JF Plante)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Je l'avais pas expérimenté celui là depuis des années.... J'adore le côté fruit exotique rappelant le chardonnay ou encore le chenin blanc, mais avec l'acidité tranchante du sauvignon. Et que dire des saveurs distinctes amenées par le petit côté oxydé, teintées de noix. Excellent Rias Baixas !
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Oeil
Jaune aux reflets dorés
Nez
Minéralité, légères notes d'oxydation, vanille... abricot.
Bouche
Entrée en bouche assez nerveuse mais avec une certaine rondeur. La cassonade, les noix et la vanille sont perçus à travers un ensemble suave. Rien d'agressant comme arômes. Bonne longueur
Accord mets et vin
Entrée de boudin noir, pommes et cidre (Restaurant à l'Os - Mtl). C'est loin du plat traditionnel que nos mères nous poêlaient dans du beurre !). Étonnant
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Très belle découverte ! J'aime beaucoup les accents de noix / beurrés sans tomber dans l'élevage en fût trop marqué.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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