Château Coupe Roses Les Plots 2016, $20.10

Nom de produit
Château Coupe Roses Les Plots 2016
Prix ($)
20,10
Type
Rouge
Code de produit
914275
Origine
France
Région
Languedoc-Roussillon
Format
750 ml
Producteur
Françoise Le Calvez & Pascal Frissant
Cépage
Syrah 60% Grenache 25% Mourvèdre 15%
Appellation
Minervois
Pourcentage d'alcool
13 %

Avis de la Rédaction

Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2017
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis soutenu
Nez
Nez fruité et expressif sur le fruit noir avec un côté empyreumatique léger sur le goudron/les olives noires.
Bouche
Fruité et savoureux, sur les fruits noirs, le cassis et les olives noires. Les tanins sont souples et l'ensemble est bien équilibré.
Accord mets et vin
Souvlaki de porc
Commentaire
Toujours bien fait. Une valeur sûre millésime après millésime. Vin bio! Dégustation de presse A3 Québec avril 2019.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Updated: 02 mars 2017)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis sombre
Nez
Beau nez fruité, légèrement animal et boisé.
Bouche
Fruité sur la cerise, légèrement végétal/animal (bret?). Les tanins sont très fins. Certaine amertume et arômes poivrés en milieu de bouche. Belle persistance soutenue, fruitée, végétale et mentholée.
Accord mets et vin
Assez versatile en raison de ses tanins fins: viande rouge grillée, gigot d'agneau aux herbes, pizza...
Commentaire
Excellent dans ce millésime 2015. Bien fait, savoureux, belle complexité en bouche et une certaine personnalité. Un 8 fort.
Évolution
À boire sans attendre
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Avis des utilisateurs

7 reviews

9-10 stars
 
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat.
Nez
Beau nez de cerise, un peu de vanille.
Bouche
Tannins souples et fins, bel équilibre, bonne fraîcheur mais sans trop d'acidité, finale persistante sur la cerise.
Accord mets et vin
Confit de canard.
Commentaire
À essayer dans ce super millésime 2015.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Updated: 22 décembre 2014)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2013
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Violet dense
Nez
Cerise noire et garrigue
Bouche
Entrée en matière passablement nourrie où le fruit et les herbes séchées (thym) sont en avant plan. L'acidité et les tannins sont bien en selle. L'allonge est porté par le fruit, les épices et la réglisse noire
Commentaire
Toujours un Minervois très bien fait. De retour en grande forme par rapport au 2012 ! A comme d'autres vins courants, fait un bond de 3-4$ en peu de temps. Reste à 20-22$ quelque chose de rassasiant et une valeur sûre pour amateur de vin nourri et vigoureux.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Violet / pourpre dense
Nez
Petits fruits rouges, violette
Bouche
Bouche passablement nourrie tout en mariant souplesse. L'ensemble n'est pas aussi serré que d'habitude. Le fruit m'apparait plus compoté laissant une impression de sucre résiduel moins salivant que dans les millésimes précédants. Notes anisées, de poivre blanc et d'olive noire qui composent l'étalement et finale.
Accord mets et vin
Viandes grillées, braisées.
Commentaire
Loin d'être mauvais. Mais plus mou de d'habitude. Serait-ce ma récente passion pour les jeunes vins du Piémont qui sont davantage marqués par une saine acidité ? Le Phaneuf 2014 louange ce 2012. Question de goût, moi je partage pas. À ré-essayer pour m'en convaincre
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis violacé, larmoyant
Nez
Sur la garrigue (thym, romarin,...), violette, petits fruits, un peu de vanille
Bouche
Soyeuse aux accents fruités (cerise noire notamment). Les tannins sont modérés. Bel étalement sur l'olive noire, le poivre blanc et la réglisse
Accord mets et vin
Simplement bu en soirée sans accmpagnement. Est toutefois un bon compagnon des mijotés d'automne ou toute forme de viande rouge
Commentaire
Encore à la hauteur dans ce récent millésime. Tout en jeunesse. M'a semblé toutefois avoir un peu moins d'extraction et de nuance que les millésimes précédants.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Rubis passablement dense. Robe larmoyante
Nez
Notes de garrigue, de fraise vanillée et de réglisse noire
Bouche
Bouche coulante, mais de belle matière en entrée. La fraise compotée et les épices composent par la suite l'essence du milieu de bouche. La finale est réglissée, anisée avec des nuances de romarin, de thym...
Accord mets et vin
Brochette d'agneau épicée (et oui, probablement la dernière de la saison, fermeture du marché Godefroy obligeant...)
Commentaire
J'adore les 2 trames diamétralement opposées que sont la soif de certains vins et les dimensions fruités et épicées. plusieurs Minervois en font expression dont ce celui-ci. Dans la trame de ceux du Loup Blanc... Pas un vin exceptionnellement complexe mais un 8.5 pour l'ensemble de l'oeuvre.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Le millésime 2003 m'avait dégoûté des minervois alors que le millésime 2005, bon, me réconcilie avec ces derniers. Je l'ai trouvé bon et le rachèterai.
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(Updated: 13 octobre 2008)
Note (1 à 10) 
 
7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Oeil
Grenat.
Nez
Le fruit domine avec notes d'épices.
Bouche
Fruits confits, un peu poivré.
Commentaire
Bon Minervois mais un peu cher!
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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