Terre Rouge Les Côtes de l'Ouest Syrah 2013, $26.80

 
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Nom de produit
Terre Rouge Les Côtes de l'Ouest Syrah 2013
Prix ($)
26,80
Type
Rouge
Code de produit
897124
Origine
États-Unis
Région
Californie
Format
750 ml
Producteur
Domaine de la Terre Rouge
Cépage
Syrah
Pourcentage d'alcool
14.5 %

Avis de la Rédaction

Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Grenat sombre
Nez
Beau nez fruité sur les fruit noir,le fruit cuit et le fruit séché, l'anis et les épices douces.
Bouche
savoureux et fruité sur des arômes nets de cerises fraîches. Corps assez souple sur des tanins fins. Boisé léger, bien intégré.
Accord mets et vin
Boulettes d'agneau en sauce.
Commentaire
Très beau dans ce millésime 2012, très net.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Updated: 12 mars 2010)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Grenat sombre, mais limpide.
Nez
Beau nez expressif de fruits rouges (fraise, framboise) et légèrement épicé (canelle, girofle)
Bouche
Chaud et rond en bouche, assez savoureux, attaque boisée et charmeuse. La texture et soyeuse avec des tanins fins et souples.
Accord mets et vin
Des viandes braisées ou en sauce: boeuf, veau, agneau.
Commentaire
Un bon vin, un peu boisé. Contrairement à Dan007, cette syrah ne m'a pas semblé rhodanienne, mais très californienne (fruité, boisé et souple, style Baywatch). C'est peut-être une différence de bouteille? Ça arrive dans le monde du vin, car le vin est un produit agricole, organique et vivant, et non pas du Coca-Cola industriel et uniforme. Ce pourquoi plusieurs évalutions et évaluateurs vallent mieux qu'un seul, si bon soit-il!
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Avis des utilisateurs

3 reviews

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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rubis.
Nez
Beau nez fruité de framboises, mûres, très légèrement vanillé.
Bouche
Un vin souple avec des tannins fins. La finale est très persistante comme on peut s'y attendre pour un vin de plus de $22. Cependant, ce vin n'a pas la matière et les tannins pour son taux d'alccol très élevé, donnant un vin très chaud en bouche où l'alcool est très perceptible.
Accord mets et vin
Dégusté avec un steak mais ses tannins étaient trop souples.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rouge intense de cerise
Nez
Un beau nez complexe de fumée et d'olive noire
Bouche
Un peu de fruit noir mais pas autant que j'aurais pu imaginer pour un californien.<br />
Épicé, poivré, corsé, texture coulante avec une finale longue et poivré
Accord mets et vin
Tourte de viandes sauvages (style tourtière du Lac Saint-Jean.
Commentaire
Se boit bien mais attention 14.5% d'alcool, c'est trop pour moi
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Updated: 19 février 2010)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Violet très dense
Nez
Nez fumé, champignonné. Fruits noirs très mûres à dominance de cassis. Peu ou pas de bois (surprenant !)
Bouche
Bouche gourmande sur explosion de cassis confiturés perçus au nez. Les tannins très soyeux en attaque, s'expriment davantage dans un long étalement aux arômes de torréfaction et d'épices
Accord mets et vin
Dégusté après le repas, mais appellerait des plats classiques de gibier, d'agneau, boeuf braisé etc...
Commentaire
J'ai avant tout été surpris par la tenue générale de ce syrah de Californie pour lequel j'anticipais son fruit gourmand, mais teinté de notes de bois. Surprise !... Il rappelle d'avantage les notes classiques rhodaniennes... Pas de bois, des épices et la touche caractéristique du fruit charnu de certains syrah caractérisent ce vin de belle dimension. Le seul ombre au tableau: son taux d'alcool (14.5%). Plusieurs aiment,..., moi moins... Un service à 15-16 degrésC, tout au plus, fait ressortir son beau fruit qui en donne pour le prix.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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