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Accueil arrow vins arrow Taurino Notarpanaro 2007, $21.70
Nom de produit: Taurino Notarpanaro 2007
Prix ($): 21.70
Type: Rouge
Code de produit: 709451
Origine: Italie
Région: Les Pouilles
Format: 750 ml
Producteur: Azienda Agricola Taurino Cosimo
Cépage: Negroamaro 85% Malvasia Nera 15%
Appellation: Salento
Pourcentage d'alcool: 14.5 %




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Dégustation de vin - évaluation de l'éditeur - Taurino Notarpanaro 2007
26 personnes sur 26 trouvent cette opinion utile.

Note générale (1 à 10)
8.5 / 10
Écrit par l'

Dégustation de vin - évaluations des membres

Taurino Notarpanaro 2007 - Note moyenne de: 9 membre(s)

Note générale (1 à 10)
8.1 / 10
 


0 personnes sur 0 trouvent cette opinion utile.

dan007
24-03-2017

Ecrit par dan007   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 10 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
8.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2007
Rapport qualité prix: Excellent
Oeil: Grenat au pourtour orangé
Nez: Évolué... sur la prune confite, les champignons, le sous-bois (feuilles mortes) et le cuir
Bouche: Bouche très suave et caressante. Prune, datte, figue et raisin de Corinthe s'entremêlent sur un arrière plan cacaoté. Les tanins sont très fondus. Légère trace d'alcool en finale. Très bel allonge
Accord mets et vin: Je le verrais sur une recette que j'ai déjà faite sur le BBQ - fiche Metro (côte de veau farcie au vieux cheddar et feuille de laurier, marinée dans huile d'olive, vinaigre balsamique, thym et poivre noir concassé)
Commentaires: Ce vin des Pouilles n'a plus besoin de présentation. J'avais pas dégusté depuis quelque temps et avais échappé un 2007 à l'horizontal. Une évolution digne de mention pour le prix... justifiant un 8.5 dans le genre. Peut en prendre 1 an ou 2 tout au plus...
Évolution: À boire sans attendre
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1 personnes sur 2 trouvent cette opinion utile.

Mathieu
10-09-2015

Ecrit par Mathieu   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 10 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
8.0 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2007
Rapport qualité prix: Bon
Oeil: Rubis foncé.
Nez: Beau nez de fruits noirs et vanille.
Bouche: Tannins souples, arôme de cerise, belle persistance.
Commentaires: Toujours un excellent vin pour le prix mais ce 2007 m'a moins charmé que le millésime 2086.
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
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0 personnes sur 0 trouvent cette opinion utile.

dan007
29-11-2014

Ecrit par dan007   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 10 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
8.0 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2004
Rapport qualité prix: Excellent
Oeil: Grenat
Nez: Très beau nez. Sous-bois aux notes champignonnées. Belle évolution ... sur le tertiaire. On note également la cerise mûre, le balsamique et le tabac.
Bouche: Le vin est droit, encore passablement fibrant, sur des saveurs de prunes et d'alcool. Les champignons sont distinctifs, les tannins modérés et le jus de bel allonge. Notes végétales et de tabac en finale, teintées de moka et de cerise macérées dans l'alcool
Accord mets et vin: Sur roulades d'escalopes de veau épinard et gouda, sauce forestière. Excellent accord !
Commentaires: Dernière bouteille de ce réputé millésime, acheté il y a 3 ans. À l'époque, il était déjà nuancé. Il frise le 8.5 mais je me garde une réserve à cause de son taux d'alcool inutilement élevé à mon goût. Pas avoir peur de le rafraîchir à 15-16 deg... il est alors moins lourd et l'alcool s'intègre mieux à l'ensemble
Évolution: À boire sans attendre
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drahcir
12-09-2014

Ecrit par drahcir   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 10 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
7.0 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2006
Oeil: rouge grenat
Nez: Nez de tomate sécher, mure, vanille, poivre, thym, romarin.
Bouche: tanin fondue, légèrement sucré, avec une finale sur les herbes italienne.
Commentaires: Ce n'est pas un vin que j'apprécie, si certain l'aime, moi c'est tout le contraire a cause de ce coté sucrée au début.
Évolution: À boire sans attendre
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Dernière mise à jour: 12-09-2014

2 personnes sur 2 trouvent cette opinion utile.

dan007
10-07-2012

Ecrit par dan007   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 10 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
8.0 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2006
Rapport qualité prix: Excellent
Oeil: Rouge cerise, tirant sur le grenat. Robe larmoyante
Nez: Cerise mure aux accents de kirsch, alcool, pointe vanillée.
Bouche: Belle trame fruitée gourmande. La prune et la cerise s'y dégagent Les tannins sont serrés avec une certaine finesse. L'étalement est toute en cerise noire avec accents d'épices. L'alcool ressort à nouveau, laissant une impression de gaz carbonique (particulièrement à température de la pièce)
Accord mets et vin: Sur bavette de boeuf grillée sur BBQ et salade mesclun
Commentaires: Encore une fois, cette belle fiole est à la hauteur. Il est cependant tout en jeunesse. Le temps calmerait sans doute son ardeur, en intégrant ses tanins et alcool.
Évolution: Encore jeune
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2 personnes sur 2 trouvent cette opinion utile.

Mathieu
10-04-2012

Ecrit par Mathieu   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 10 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
8.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2006
Rapport qualité prix: Excellent
Oeil: Cerise foncée.
Nez: Nez complexe de cerise, cuir, et un petit quelque chose de chimique (pétrole).
Bouche: Tannins souples, équilibré avec une très longue finale.
Accord mets et vin: Viandes rouges.
Commentaires: Dégusté au mini-salon des nouveaux arrivages d'avril 2012. Probablement notre préféré dans cette gamme de prix.
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
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1 personnes sur 1 trouvent cette opinion utile.

Rackham Le Rouge
17-01-2012

Ecrit par Rackham Le Rouge   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 50 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
8.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2004
Rapport qualité prix: Bon
Oeil: Grenat assez limpide et légèrement orangé.
Nez: Beau nez de fruits séchés, d'épices et d'herbes.
Bouche: Souple et soyeux en bouche avec un beau fruité évolué et bien mure. Belle fraîcheur en bouche malgré 14,5% d'alcool qu'on ne sent pas du tout mais qui confère une bonne longueur fruité et herbacé.
Accord mets et vin: Viande longuement braisée. Veau aux olives noires ou tajine d'agneau aux pruneaux.
Commentaires: Toujours un beau produit. Cépages Negro Amaro (proche du primitivo) et malvasia nera. J'avais ce vin en cave depuis quelques temps. Le site de la SAQ (quand il fonctionne) affiche de bonnes quantités de ce millésime, mais je me demande si dans les faits ce n'est pas un millésime plus récent. Le cas échéant, intéressant à laisser en cave quelques années.
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Dernière mise à jour: 17-01-2012

0 personnes sur 0 trouvent cette opinion utile.

dan007
08-04-2011

Ecrit par dan007   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 10 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
8.0 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2004
Rapport qualité prix: Excellent
Oeil: Grenat clair, reflets orangés. Assez gras
Nez: Cerise confite, alcool, moka, truffe
Bouche: Bouche de belle concentration sur la prune et la cerise. La matière est bien présente aucune rondeur. Acidité et bois bien dosés. Les notes fruitées identifiées en attaque se mélangent au moka dans un étalement soutenu. L'alcool est omniprésente.
Accord mets et vin: Veau, pâtes etc...
Commentaires: J'avais pas goûté ce vin sous son meilleur jour, il y a plus d'un an (même millésime pourtant). Peut être une question d'accord... Reste assurément un gros coup de coeur encensé sur bon nombre de sites. J'aime bien. Mais son côté racoleur m'empêche de lui donner un bon 8.5. Ceux qui me connaisse bien savent que les bières à 7-8% et vins à plus de 14% ne viennent pas me chercher. Reste un excellent produit. Très bien fait.
Évolution: Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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Dernière mise à jour: 08-04-2011

0 personnes sur 0 trouvent cette opinion utile.

WineMaster
05-09-2009

Ecrit par WineMaster   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 10 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
8.0 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2003
Rapport qualité prix: Excellent
Oeil: Grenat clair
Nez: Nez riche: fruité, épicé, animal et hydrocarbure.
Bouche: La bouche suit le nez: fruité, hydrocarbure et animal. Des arômes parfumés et floraux mêmes. Les tanins sont fins. Bel équilibre.
Accord mets et vin: Pâtées, chorizo poêlé, pâte All'Amatriciana. Plats parfumés.
Commentaires: Un vin spécifique et différent qui offre une belle complexité.
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Avez-vous trouvé cette opinion intéressante? yes     no


 
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